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七成人每天吃盐超量 广东发起“减盐行动”

作者:羊城晚报    文章来源:羊城晚报    点击数:    更新时间:2013/8/8 

  

七成广东人每天吃盐超量,20%成年人患高血压

羊城晚报讯记者夏杨、实习生康若璧、通讯员许小频报道:广东18岁以上居民高血压患病率达20%,近七成人每天吃盐超量,导致高血压、心脑血管疾病高发!基于此,29日广东省预防医学会发起“减盐行动”,省卫生厅副厅长廖新波倡议,适当少吃盐、吃低钠盐!

“近些年脑血管疾病、心血管疾病死亡率持续上升,已成为广东居民第二、第四位死亡原因。”广东省疾控中心慢性非传染性疾病预防控制所副所长许燕君说,如果把心脑血管疾病致死人数放在一起统计,则超过恶性肿瘤,居死因第一位!

而长期食盐摄入过量钠是诱发高血压、心脑血管、脑卒中、骨质疏松等多种疾病的主要原因之一。目前广东人均食盐摄入超标比例有68.9%,18岁以上居民高血压患病率为20%,50岁以上人群则高达50%!

许燕君说,在各种慢性疾病防治方案中,减少钠盐的摄入是最切实可行的方案。“研究发现,如盐摄入量减少一半,每年全国可减少脑卒中、心脏病、慢性肾脏病死亡50万人,广东可减少5万人。”

居民每天吃多少盐最好?世界卫生组织推荐标准是每人每天不超过5克,而《中国居民膳食指南》推荐的标准是,每人每天控制在6克以内(普通矿泉水瓶一瓶盖约为4克)。然而,据统计,目前中国人每天食盐摄入量约为10.6克,广东人少一些,为9.1克,也超标1.5倍!

《中国减盐行动(2010年-2020年行动计划)》提出,在10年内将居民钠盐日均摄入量从现有基础(9.1克)上降低3克左右,同时通过开展各种减盐活动,促进低钠高钾代用盐推广普及。

有市民担心低钠盐不咸,许燕君表示,低钠盐只是减少了钠含量,减钠不减咸。低钠盐全称为“加碘低钠盐”,减钠增钾的同时,仍然保持加碘盐的作用。

小贴士

个别人群不适合低钠盐

哪里能买到低钠盐?广东省盐业集团有关负责人表示,目前全省各地级以上市的大型超市以及便利店都设有低钠盐、澳洲湖盐等优质食盐销售专柜,市民可就近选购。各地食盐批发企业和食盐经销商,也将要向餐馆、集体食堂和家庭推广。

广东省心血管病防治研究办公室主任刘小清提醒居民,一般人群尤其是中老年人和患有高血压、冠心病、中风后遗症等人群适宜吃低钠盐。而尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者和正在服用某些特定降压药物患者不适宜吃低钠盐。